سليم البيوك ُيعدّ معجنات القطايف التقليدية باستخدام أساليب بدائية تعتمد على الحطب والنار، مُواصلاً إحياء تقاليد شهر رمضان منذ أكثر من 20 عاماً، في سوق كراج رفح في خان يونس، جنوب قطاع غزة، في 12 فبراير/شباط 2026.تصوير: طارق محمد