الفراولة من أهم المحاصيل البستانية التصديرية ذات العائد الكبير، لذا تسمى بالذهب الأحمر ويتم تصديرها في عدة صور (طازجة- مصنعة - مجمدة) إلى معظم الدول الأوربية والعربية وأمريكا، ويصل إنتاج الفدان إلى أكثر من 30طن يتم تصدير معظمه خاصة المنزرع عضوياً، وثمرة الفراولة غنية بالأملاح المعدنية والفيتامينات والسكريات الموجودة في صورة سكر فركتوز الذي لا يسبب أي ضرر لمرضى السكري، علاوة على وجود نسبة عالية من الأحماض الأمينية، ويعتمد نجاح زراعة الفراولة عضوياً على النقاط الآتية:-

أولاً: اختيار التربة الزراعية المناسبة وهي الأرض الرملية جيدة الصرف خالية من الأملاح والحشائش والملوثات وذات درجة حموضة متعادلة (6.5- 7.5) واختيار موعد الزراعة المناسب والعناية بعمليات خدمة المحصول من الزراعة حتى الحصاد.

ثانياً:- إتباع أسلوب التسميد العضوي الجيد الذي يوفر احتياج المحصول من المادة العضوية ومصدرها الكومبوست والعناصر الغذائية الكبرى والصغرى التي تضاف مع الكومبوست قبل الزراعة كما يضاف أيضاً شاي الكومبوست ومستخلص الطحالب البحرية في صورة ذائبة في ماء الري على مدار موسم النمو وبالكمية المناسبة للنمو والإنتاج الجيد.

ثالثاً: إتباع أسلوب المكافحة العضوية المتكاملة، ويعتمد برنامج المكافحة على إتباع كافة الوسائل مثل زراعة الشتلات السليمة وإتباع الدورة الزراعية المناسبة والتغطية الجيدة للنباتات بالأنفاق الزراعية للمحافظة عليها من الصقيع ودرجات الحرارة المنخفضة وإقامة الأسوار حول الحقل لتجنب التلوث من الحقول المجاورة، وفيما يلي برنامج موجز للمكافحة والوقاية من الأمراض الفطرية أأأاااابسيتبنمتمبتنسمبنتتنتليمنتلمينوالحشرات والاكاروس والنيماتودا التي قد تصيب محصول الفراولة.

• الأمراض الفطرية التي تصيب المجموع الجذري والوقاية منها وهي عفن الجذور – الذبول – مرض القلب الأحمر – العفن البني للبراعم، وللوقاية من هذه الأمراض يتم معاملة الشتلات وكذلك حقن التربة بالمستخلص البكتيري Basiulis Subtils  1لتر / للفدان مع الري.
• الأمراض الفطرية التي تصيب المجموع الخضري والوقاية منها وهي تبقعات الأوراق – لفحة الأوراق – البياض الدقيقي.

جـ- الأمراض الفطرية التي تصيب الثمار والوقاية منها وهي العفن الجاف – العفن الجلدي – العفن الأسود – العفن الطري، الوقاية والعلاج من أمراض المجموعة الخضري والثمار (ب، جـ) يتم الرش بأحد المركبات الحيوية بالتبادل:-

• بلانت جارد 250سم3 / 100 لتر ماء
• بيوزيد 250جرام / 100 لتر ماء
• بيو أرك 250جرام / 100 لتر ماء

د- الآفات الحشرية والاكاروس والوقاية منها، وهي الذبابة البيضاء – المن – التربس، ويتم الرش بالمركب الحيوي بيوفلاي 300سم3 / 100 لتر ماء، دودة ورق القطن الرش بالمركب الحيوي Dipel x   300 جرام / للفدان، الاكاروس الرش بمادة بيوفلاي 300سم3 / 100 لتر ماء.

و- نيماتودا تعقد الجذور والوقاية منها، ويتم ذلك بحقن التربة بالمركب البكتيري نيماليس بمعدل 9لتر / للفدان ، ميكرونيما بمعدل 9لتر / للفدان بالتبادل.

وتبذلك وزارة الزراعة المصرية متمثلة في مركز البحوث الزراعية وكذلك المركز القومي للبحوث والشركات المهتمة بالزراعة العضوية مجهود كبير في إجراء البحوث وتوفير المركبات الحيوية والمركبات الطبيعية البديلة للمبيدات والتي توفر الوقاية للمحصول.

بقلم:

مهندس / عبد الحميد الفولي

استشاري زراعي