اطلقت دار الكلمة الجامعية للفنون والثقافة في مدينة بيت لحم، برنامج الدبوم المتوسط في فن وإدارة الطعام والشراب، وبرنامج الدبلوم المتوسط في فن الصياغة وفقاً لنظام التعليم التكاملي، وذلك خلال حفل اقيم في رحاب دار الكلمة الجامعية.

وكان الحفل قد افتتح على أنغام النشيد الوطني الفلسطيني، واستهل الحفل بكلمة ترحيبية القاها القس الدكتور متري الراهب مؤسس ورئيس دار الكلمة الجامعية، حيث رحب فيها بالحضور، وأكد: "هذا اليوم مهم لدار الكلمة الجامعية، لان التعليم التكاملي يربط الطالب بسوق العمل ابان الدراسة، والتعليم يتم في الجامعة وفي مكان العمل في ان واحد، حيث ان 45% من خريجي الجامعات بدون عمل، فمخرجات التعليم كثيراً ما لا تتناسب مع حاجة السوق الفلسطيني لانه محدود الموارد ولهذا فإن 78% من طلبة دار الكلمة الجامعية يعملون في سوق العمل".

وأضاف: "نحن نفتخر بأن نكون أول جامعة تدخل هذا التعليم التكاملي في هذه المجالات، وكجامعة صغيرة نحاول أن نحافظ على ديناميكية ومرونة التجاوب مع احتياجات السوق الفلسطيني والتي تتطور بإهتمام، ونفتخر ان نوقع اليوم اتفاقيات مع مشاغل وشركات للمجوهرات، ومع جمعية الفنادق العربية ومع مطاعم وفنادق، وستشكل هذه الاتفاقيات نقلة نوعية في تدريب كوادر شابة ومؤهلة".

وقد استهل السيد اياد ابو عرة مدير الامتحانات في الإدارة العامة في وزارة التعليم العالي والبحث العلمي الحفل بكلمة قال خلالها:"هذه البرامج بدعم من البنك الدولي واشراف صندوق تطوير الجودة في وزارة التعليم العالي والبحث العلمي، حيث تعمل الوزارة من خلال سياساتها وخططها على دعم وتعزيز التعليم المهني والتقني من خلال ابتكار برامج جديدة، وتطوير البرامج الموجودة ومخراجاتها من خلال تطوير الخطط الدراسية وتأهيل المهنيين والتقنيين لمواكبة التطورات التكنولوجية، وتطوير المعدات والأجهزة والمشاغل والبنية التحتية والأنظمة والقوانين من أجل الوصول الى نظام تعليم مهني وتقني يمتاز بالكفاءة العالية".

وقد القى السيد الياس العرجا رئيس جمعية الفنادق العربية الشريكة لدار الكلمة الجامعية كلمة ذكر فيها: "نحن في جمعية الفنادق دائماً ومنذ تأسيس الجمعية نعمل على خلق شراكات مع المؤسسات التعليمية لتخريج كوادر ذات كفاءة تعمل في مجال الضيافة والفندقة التي تعكس صورة فلسطين للعالم، حيث يعمل قطاع الفندقة في فلسطين على توظيف الكم الأكبر من الايدي العاملة، ومن هنا تأتي ضرورة تطويره والاعتناء بالكوادر التي ستعمل به، لذلك حرصت جمعية الفنادق على أن تكون شريك لدار الكلمة الجامعية في تطوير برنامج في فن وإدارة الطعام والشراب".

وأكد المهندس غازي الحرباوي رئيس الاتحاد الفلسطيني للمعادن الثمينة الشريكة لدار الكلمة الجامعية خلال كلمته على: "هذا القطاع من القطاعات المهمة في الاقتصاد الفلسطيني لانه يمثل من 90 %-95% من حاجة السوق الفلسطيني، حيث تم ضخ استثمارات كبيرة في هذا القطاع وأصبح ينافس أعلى المستويات العالمية".

وخلال الاحتفال جرى توقيع عدة اتفاقيات تفاهم بين دار الكلمة الجامعية و الفنادق والمطاعم شركاء برنامج فن وإدارة الطعام وهم: جمعية الفنادق العربية، فندق أرارات، فندق الأمبسادور، فندق جراند، مطعم المرياتشي، فندق برادايس بريميوم، فندق منولي بلازا، فندق سانت مايكل، فندق ألكساندر، فندق دياموند، فندق سن رايز، فندق سانت جابرييل، فندق تلال بيت لحم، فندق بيت لحم، مطعم Black Pepper، مطعم Onyx، مطعم العليّة، حلويات عكاوي،  Sweetie Chocolates، ومطعم زوادة.

وأيضاً تم توقيع عدة اتفاقيات تفاهم بين دار الكلمة الجامعية و ومصانع الصياغة شركاء برنامج فن الصياغة وهم: شركة السيد للمجوهرات، شركة مجوهرات القواسمي، مشغل البندك للصياغة، مصنع هاجوب للمجوهرات، مشغل زين الدين للمجوهرات.

كما وتخلل الاحتفال عزف عدة مقطوعات موسيقية متنوعة عزفها الطالب عبدالله الجلدة احد طلبة برنامج بكالوريوس الفنون الأدائية تخصص موسيقى.

ومن الجدير بالذكر أن يعتبر برنامج الدبوم المتوسط في فن وإدارة الطعام والشراب، وبرنامج الدبلوم المتوسط في فن الصياغة أول برنامجي دبلوم متوسط وفقاً مع نظام التعلم التكاملي المطبق في فلسطين، حيث يركز نهج التعلم على الجمع بين المعرفة النظرية المقدمة في المؤسسة التعليمية مع المهارات العملية اللازمة في سوق العمل، وبالتالي تلبية مطالبهم والسماح للخريجين بالانخراط المباشر في سوق العمل والحصول على وظيفة، وقد تم بناء المناهج الدراسية على أساس "منهجية المهام المركبة" المطبق من قبل إدارة التعليم والتدريب المهني في وزارة التعليم العالي والبحث العلمي.