اكتشف باحثون إسرائيليون أن البروتين الذي يبطئ الشيخوخة ويطيل العمر، يلعب دورا حاسما أيضا في حرق وتنظيم الدهون في الكبد، حسبما ذكرت جامعة بار إيلان الإسرائيلية.

ويؤثر الكبد الدهني، الذي يتطور عندما ينتج الجسم الكثير من الدهون أو لا يستقلب الدهون (الأيض) بشكل فعال، على حوالي 25 في المائة من سكان العالم.

ويتم تخزين الدهون الزائدة في خلايا الكبد، حيث تتراكم الدهون لتسبب أمراض الكبد الدهنية وغيرها.

وكشف باحثو جامعة بار إيلان لأول مرة في دراسة نشرت في مجلة (سيل ريبورتس) المعنية بأبحاث الخلايا، أن بروتين (اس آي ار تي 6)، وهو البروتين الذي يشارك في تنظيم العديد من العمليات البيولوجية مثل الشيخوخة والسمنة ومقاومة الأنسولين والالتهاب والتمثيل الغذائي، يعمل بشكل كبير أيضا في حرق الدهون في الكبد وتنظيم التمثيل الغذائي.

وقد وجد أن بروتين (اس آي ار تي 6) ينظم عملية التمثيل الغذائي للدهون عن طريق تنشيط بروتين آخر يعزز حرق الدهون في الكبد.

وطور الباحثون أداة حسابية للنظر في حالات التمثيل الغذائي المختلفة، مثل الصيام والحمية المنتظمة، ووجد الباحثون أن بروتين (اس آي ار تي 6) يؤدي إلى حرق المزيد من الدهون وخاصة في الكبد.

ووجد الباحثون أيضا أن بروتين (اس آي ار تي 6) يمكنه تنظيم مسارات التمثيل الغذائي الأخرى المتعلقة بالدهون في الكبد مثل استقلاب الكوليسترول.

وأكد الباحثون أنهم سيحاولون في الفترة المقبلة تحديد الأساليب العلاجية التي يمكن أن تفعل بروتين (اس آي ار تي 6).