تمكن مجموعة من الطهاة الفرنسيين من تحطيم الرقم القياسي العالمي عبر تحضير أكبر طبق فوندو جبن في العالم، حيث بلغ وزنه 2777.5 كيلوغرام، ليدخل بذلك موسوعة غينيس للأرقام القياسية كأكبر طبق فوندو على الإطلاق.

تحطيم الرقم القياسي السابق بفارق كبير

جاء هذا الإنجاز بعد مجهود استمر لعدة أشهر في منطقة جورا الفرنسية، المعروفة بتقاليدها العريقة في صناعة الأجبان السويسرية والفرنسية. وكان الرقم القياسي السابق مسجلًا في سويسرا عام 2019 بوزن 1417 كيلوغرامًا، مما يعني أن المحاولة الفرنسية تجاوزت الرقم السابق بفارق كبير.

تفاصيل إعداد أكبر طبق فوندو جبن في العالم

تم إعداد الفوندو في قدر ضخم مصنوع خصيصًا لهذا الحدث، باستخدام أطنان من الجبن الذائب، والحليب، والنبيذ الأبيض، وسط حضور جماهيري كبير أضفى حماسًا على الفعالية. وأشرف على العملية رئيس مصنع "جورافلور" للجبن، سيرج بيران، الذي أكد أن هذا الإنجاز يعكس شغف الفرنسيين بالطعام التقليدي وتراثهم العريق في صناعة الأجبان.

تحدي تحطيم الرقم القياسي والأجواء الاحتفالية

وأوضح بيران أن تحضير فوندو الجبن بهذا الحجم لم يكن سهلاً، حيث واجه الطهاة تحديات تقنية في إذابة الجبن بكميات ضخمة دون أن يفقد قوامه المميز. وتم توزيع الطبق الضخم على مئات الحاضرين الذين استمتعوا بتذوق أكبر طبق فوندو جبن في التاريخ.

محاولات أميركية قادمة لمنافسة الرقم الفرنسي

أشارت بعض التقارير إلى أن هناك محاولات من طهاة أميركيين لتحطيم الرقم القياسي الجديد، عبر إعداد طبق فوندو جبن بأوزان أكبر، إلا أن المنظمين في فرنسا واثقون من أن الإنجاز الفرنسي سيبقى صامدًا لفترة طويلة.