بدأت شريفة يوسف (أم علي) في صناعة صواني وأطباق من القش وهي في سن الثامنة، وفي الصف الخامس الابتدائي كُلّفت بتدريب زميلاتها الطالبات في المدرسة على صناعة القشيات.

في بيتها ببلدة بيت ريما شمال رام الله، تواصل أم علي ممارسة هوايتها المفضلة، والتي أصبحت مصدر دخل لها. وتعتبر صناعة الصواني والأطباق والأشكال الأخرى الجميلة التي تصنعها، مساهمة في الحفاظ التراث الفلسطيني الأصيل.